segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Creme de courgettes




Ingredientes

2 alhos franceses só a parte branca
2 dentes de alho
40g azeite
350g courgettes descascadas
1/2 caldo de legumes 
Sal q.b.
350g água
Pimenta q.b.
5 g manteiga
50g natas
Cebolinho q.b.


Preparação

Colocar no copo os alhos franceses,os dentes de alho, e o azeite, programar 5seg/vel 5. De seguida programar 5min/varoma/vel 2.

Adicionar as courgettes, o caldo de legumes, o sal. a água, e a pimenta, programar  20min/100º/vel 1.

Adicionar a manteiga, e as natas, programar 5min/90ºC/vel 1.

Quando terminar o tempo programar 1min/vel 3-5-7.

Polvilhar com o cebolinho.


Dica

Pode aumentar a dose e manter os mesmos tempos.

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