Arroz selvagem com couve e cebola caramelizadas

Ingredientes

Couve e cebola caramelizadas

260g cebola cortada em rodelas finas

220g couve- lombarda cortada em tiras fina

45g manteiga

20g azeite

1 pitada de pimenta

1 c.chá de caldo de legumes ou 1 cubo

10g mel

15g caramelo liquido

10g vinho do Porto

Arroz selvagem

800g água

1 c.chá de sal

10g azeite

300g arroz selvagem

1 c.sopa de tomilho

Preparação

Couve e cebola caramelizadas

Colocar no copo a cebola, a couve, a manteiga, o azeite,a pimenta e o caldo de legumes e programar 20min/100ªc/colher inversa.

Adicionar o mel,o molho de soja, caramelo liquido e o vinho do Porto e programar 3min/100º/colher inversa. Reservar

Arroz selvagem

Colocar no copo a água,o sal,o azeite, e o cesto com o arroz  e programar 20min/100ºC/vel. 4.

Sirva o arroz com a couve e a cebola e a cebola caramelizada guarneça  com o tomilho