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domingo, 1 de fevereiro de 2015

Pãozinhos de iogurte


Ingredientes

2 iogurte naturais magros
150 g água
2 c.  chá de açúcar
1 c. chá de sal
25 g de fermento de padeiro 
200 g de farinha de centeio
180 g de farinha  tipo 65

Preparação

Colocar no copo os iogurtes, a água, o açúcar, o sal e o fermento, programar 1min/vel 2/37ºC 

Adicionar  as farinhas e programar 2 min/ vel.espiga.

Retirar para uma tigela com farinha e  formar uma bola, tapar com um pano e deixar levedar até dobrar de volume.

Moldar os  pãozinhos, dar um golpe com uma faca, pincelar com água e polvilhar com farinha.

Colocar num tapete de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C  cerca de 40 minutos ou até estar cozido.

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