Ingredientes
1000 g leite gordo do dia
80 g leite em pó, gordo
2 c.chá de sal
25 gotas de coalho líquido
Preparação
Coloque no copo o leite, o leite em pó e o sal e programe 10min/50°C/vel 4.
Adicione o coalho e envolva 30 seg/vel 4.
Deixe repousar numa tigela de vidro cerca de 60 minutos para ganhar consistência.
Com a ajuda da espátula coloque o queijo no cesto da Bimby.
De seguida coloque o cesto sob um prato fundo para que o soro escorra e vai ao frigorífico durante 60 minutos e desenforme.
Sem comentários:
Enviar um comentário