Bolinhos de amêndoa e laranja

Ingredientes

200g farinha

150g  amêndoa

50g flocos de aveia
200g manteiga
200g açúcar amarelo
1 pitada sal
1 c. café de raspa de laranja

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Colocar no copo da Bimby a amêndoa e os flocos de aveia. Triturar na vel. 9 até ficarem completamente moídos.

Juntar os restantes ingredientes e misturar 30 seg., vel. 6. Confirmar se a massa está homogénea.

Fazer pequenas bolas com as mãos e espalmar ligeiramente com um garfo.

Colocar num tabuleiro com tapete de silicone ou superfície antiaderente e levar ao forno cerca de 18-20 minutos. Retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha.

Armazenar em recipiente hermético.

 Receita retirada daqui