Ingredientes
140g chocolate para culinária partido em pedaços
130g manteiga à temperatura ambiente
100g açúcar
100g açúcar amarelo
1 ovo
3 c.chá de açúcar baunilhado ou 1 c.chá de essência de baunilha ( não usei)
180g farinha
1/2 c.chá de bicarbonato de sódio
1/2 c.chá de fermentos para bolos
1 pitada de sal
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre dois tabuleiros com papel vegetal .
Coloque no copo o chocolate e pique 3-6 seg / vel 6. Reserve.
Coloque no copo a manteiga, o açúcar, o açúcar amarelo, o ovo e o açúcar baunilhado e bata 2 min / vel 3.
Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal e misture 40 seg /vel 4.
Adicione o chocolate reservado e envolva 30seg / vel 2. Com a ajuda de uma colher forme no tabuleiro pequenos montes. Leve ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos ou até as bolachas ficarem douradas.
Receita retirada do livro Base da Bimby
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