terça-feira, 18 de novembro de 2014

Pão à minha maneira


    Ingredientes


300g  água
1 c. chá de sal
400g farinha sem fermento
100g  farinha de trigo integral
25g  fermento de padeiro
sementes de girassol, sésamo e linhaça q.b.

    Preparação

Colocar no copo a água e o sal e programe 2min / 37ºC / vel2.

 Junte metade das farinhas, o fermento e programe 8seg / vel6.

 Junte as restantes farinhas e as sementes e programe 2min / velocidade espiga.

 Leve a levedar durante pelo menos 45 min ou até a massa dobrar de volume.  

 Leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.


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