Ingredientes para o creme de Pasteleiro
500g leite magro
4 ovos
125g açúcar
50g amido de milho
Preparação
Colocar todos os ingredientes no copo e bater alguns segundos na velocidade 5-7-9.
Colocar a borboleta e programar 8 min/90ºC/ vel 3.
Retirar de imediato assim que pronto.
Ingredientes para a massa quebrada
300g farinha
130g manteiga
70g água
1/2 c.chá de sal
Preparação
Colocar todos os ingredientes pela ordem indicada no copo e programar 15seg/ vel 6.
Estender a massa numa superfície enfarinhada, coloca-la numa tarteira e pica-la com o garfo
Levar ao forno a 220º cerca de 10 minutos.
Depois de arrefecida colocar por cima o creme de pasteleiro e por cima as framboesas a gosto .
Sugestão
Servir fresca
Sem comentários:
Enviar um comentário