Arroz de tamboril

Ingredientes

250g tamboril  aos cubos
150g arroz agulha
100g miolo de camarão
1/2 pimento vermelho aos cubos
1/4 pimento verde aos cubos
1 cebola
4 dentes de alho
100g polpa de tomate
25g azeite
500g água
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Coentros picados q.b.

Preparação

Colocar no copo a cebola e os dentes de alho e programar 5seg/vel 5.

Adicionar os pimentos, a polpa de tomate e o azeite e programar 5min/100ºC/vel. colher.

 Colocar no copo a borboleta e adicionar o tamboril, o arroz, o miolo de camarão, a água, o sal e a pimenta e programar 20min/100ºC/vel. colher.

 Retirar e misturar os coentros.